Shitake na Manteiga

Sempre que vou a um restaurante japones e eles tem no cardápio cogumelos na manteiga eu peço, mas desta vez decidi fazer em casa e ficou muito bom. Foi até mais simples do que havia imaginado. Ingredientes: 200 g de cogumelos shitake 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de molho shoyu […]

Risoto de Shitake acompanhado de Salmão ao forno

A receita de hoje é bem rápida de se fazer e também muito saborosa, além de dar um ar diferente para o almoço ou jantar: Risoto de Shitake acompanhado de Salmão ao forno. Um detalhe importante é que faltou um ingrediente que foi o vinho branco, mas isto não inviabiliza o preparo, ok? A porção […]