Risoto de Shitake acompanhado de Salmão ao forno

A receita de hoje é bem rápida de se fazer e também muito saborosa, além de dar um ar diferente para o almoço ou jantar: Risoto de Shitake acompanhado de Salmão ao forno. Um detalhe importante é que faltou um ingrediente que foi o vinho branco, mas isto não inviabiliza o preparo, ok? A porção […]

Risoto de Cogumelo e Tomate Seco com Legumes

Ultimamente tenho feito com alguma frequência risotos e estou procurando ao máximo não repetir o sabor, tanto para não enjoar da comida quanto para descobrir novos gostos. Com isso hoje mostro a vocês outra combinação de risoto que fiz. Ingredientes: 1 e 1/5 xícara de arroz 100g de tomate seco cortado 50g de cogumelo cortado […]

Risoto de Tomate Seco com Isca de Frango com Legumes

Sinceramente não sei dizer se cozinho direito mas quem come diz que está bom, então acredito que pelo menos eu tenho jeito pra coisa. Espero somente que as pessoas não digam que está bom para não me desanimar, rsrs. Enfim, dia desses resolvi fazer um Risoto, primeiro que fiz na vida e claro que não será […]