Hoje vamos fazer uma receita, um tanto trabalhosa, mas que é muito gostosa: Coxinha de Batata. Vamos para o vídeo 😉
Ingredientes da Massa:
- 1 kg de Farinha de trigo sem fermento;
- 1 kg de batata inglesa;
- 200 g de manteiga.
Ingredientes do Recheio:
- 1 kg de Peito de Frango;
- 3 tabletes de caldo de galinha;
- 1 cebola grande ou 2 cebolas pequena/média;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Cebolinha, coentro alho à gosto.
Ingredientes para Empanar e Fritar:
- 1 L de óleo;
- 200 g de farinha de rosca;
- 2 ovos médios.
