Uma coisa que eu venho tentando inserir na minha alimentação é o tal do Jerimum (ou abóbora), eu não acho ele ruim, mas gostoso sinceramente também não é. Enfim, como somente cozinhar não desce, fiz um purê para ver se descia melhor e realmente desceu melhor.
Ingredientes:
- 500g de jerimum cortado;
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de creme de ricota light;
- Noz moscada e mix de pimenta à gosto.
Modo de Preparo:
Cozinhe o jerimum somente com água até que ele fique molinho, dá uma média de 20 minutos.
Amasse todo o jerimum, pode ser com um garfo mesmo, adicione a noz moscada e a pimenta
Adicione o creme de ricota e o leite, leve ao fogo baixo, mexendo bem por uns 5 minutos.
Prontinho. Purê pronto e até que ficou simpático 😛
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